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冬至

  • Posted by: mamecho
  • 2008-12-21 Sun 23:40:44
  • 日記
こんばんわmamechoです。
今日は冬至でした。ゆず風呂やかぼちゃ皆さんは食べましたか?
mamechoでは毎週日曜日に野菜酵母の焼き菓子が入って来るのですが、今日は試作品ということでかぼちゃベーグルが入って来ました。
野菜酵母で作っているのですがそんなにすっぱくなく、もちもちしていて美味しかったです。これは年明けに販売をする予定ですので是非一度お試しください。
そんなんで一応かぼちゃは食べれました?画像をアップしようとしたのですが食べ終わってから気づいたもんで・・・次回アップしたいと思います。ゆず風呂は・・・・来年に持ち越しです。

あとmamecho焼き菓子コーナーに新商品を今月に入ってから販売しています。パネトーネです。パネトーネ

イタリア・ミラノ地方では伝統的なクリスマス用パンです。このパネトーネを天然酵母で作るのは結構珍しく都内でも少ないそうです。生地自体は軽い触感ですが、レーズン・カレンズ・くるみ・オレンジピールが入ったボリュームある内容です。
本場イタリアでは親類や友人に贈ったりするそうで、そういうプレゼントも良いかもしれませんね。

雑貨屋なのに今回はお菓子ばかりになってしまいました(汗)次回は雑貨を紹介したいと思いますので?
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